珍味佳肴
「珍味佳肴」とは、希少で美味なる食材による至極の料理を意味する言葉で、古くから特別な機会や大切な方をお迎えする席に用いられてきました。
記念日や誕生日、お顔合わせなどの晴れやかなお席にて、非日常のひとときを心ゆくまでお愉しみいただけましたら幸いです。
美味を知る大人へ贈る
広東の世界
「栄駅」「新栄町駅」「高岳駅」より徒歩7分。
名古屋市中区東桜の中華料理店「粤菜R（エッサイアール）」では、本場・香港さながらの本格的な広東料理を、おまかせコースでお愉しみいただけます。「油抜き」といった現地で受け継がれる伝統技法を重んじながら、フレンチなど様々なエッセンスを織り交ぜた、独創的な一皿に昇華。
一品ごとの〝間〟を大切に、ゆったりとしたお食事のひとときを演出いたします。
季節の移ろいとともに変化する、その時だけの味わいを、大切な方とご一緒にご堪能ください。
ディナーコース
10,000円（税込み）～
※内容や品数は、季節や仕入れによって変わります。
※料理に関するご要望については、ご予約時にご相談ください。
01
大根餅
02
前菜盛り合わせ
03
スープ
04
干鮑のあんかけ
05
牛肉の湯引き
06
海老の砂金炒め
07
チャーハン
08
デザート
追加の一皿も
例えば、
北京ダック
コースに追加いただける一品料理も、事前のご予約で承っております。〝北京ダック〟をはじめ、オマール海老・フカヒレ・すっぽんなどの高級食材も、ご予算に応じてご準備可能ですので、まずはお電話にてご相談ください。
【 追加の料理 】
- 北京ダック
- 半羽 13,200円（前日まで）
一羽 26,400円（前日まで）
- フカヒレ
- 13,200円～（前日まで）※部位やサイズをお選びいただけます。
- クリスピーチキン
- 時価（4日前まで）
- 酔っぱらい活け車海老
- 時価（4日前まで）
- 世界一の鮑スープ
- 時価（2週間前まで）
※その他、丸鶏・鮮魚一匹・オマール海老・渡り蟹・すっぽんなど、
ご予算に応じてご用意いたしますので、気軽にご相談ください。
フカヒレコース
15,000円（税込み）～
※内容や品質は、季節や仕入れによって変わります。
※料理に関するご要望については、ご予約時にご相談ください。
厳選美酒
多彩に取り揃えたお酒の中でも、常時4種類以上をご用意している〝シェリー酒〟は、中華料理との意外な相性をお愉しみいただけます。ご自宅ではなかなか味わえない希少な銘柄のウイスキーやワイン、紹興酒もございますので、お好みの料理とのペアリングを、どうぞ心ゆくまで―。
心に残る一日を
極上級の品と共に
高級感のある落ち着いた
雰囲気の店内には、
カウンター席をはじめ、
テーブル席や完全個室も
ご用意しております。
記念日・デート・ご家族での
お食事といったご利用から、
誕生日・母の日・父の日
といったお祝いまで、
様々なシーンで大変好評です。
貸切でのご利用も歓迎しております。
貸切でのご利用も承っており、
ワンフロアに最大24名様までご案内可能です。
カウンター席のみ、テーブル席のみなど、
人数やご要望に応じてレイアウトも柔軟に対応いたしますので、
どうぞ気軽にご相談ください。
※貸切の際は、コース料理のご注文をお願いいたします。
※立食形式などはお電話にてご相談ください。
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個室に関してのご予約・お問い合わせ
tel. - ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。